12月6日，第二届国际潮州凤凰单丛茶文化旅游节新闻发布会在广州广东大厦举行，全民饮茶文化推广大使、广东省政府特聘参事、广东省政协文化文史委员会文史专员王则楚，广东茶产业联盟秘书长、南方农村报社总编辑陈永，广东茶产业联盟理事长、广东省农业科学院茶叶研究所所长操君喜，潮州市农业局副局长翁鹏程，中共潮安区委常委、凤凰镇党委书记黄志刚等领导嘉宾以及中央、省、市等新闻媒体参加了当天活动。
全民饮茶文化推广大使王则楚、南方农村报社总编辑陈永、广东茶产业联盟理事长操君喜分别致辞，中共潮安区委常委、凤凰镇委书记黄志刚介绍了文化节筹备情况，并宣布第二届国际潮州凤凰单丛茶文化旅游节将于2018年12月30日-2019年1月2日在凤凰举行，第二届国际潮州凤凰单丛茶文化旅游节LOGO于当天同期发布, 王则楚还向活动组委会赠送了书法作品“茶品天下，独钟单丛”。
党的十九大报告把乡村振兴战略作为国家战略，其中实现产业兴旺是重中之重。在广东乡村振兴工作会议上，李希书记要求以增加农民收入为目标，着力做好“特”字文章，做强富民兴村产业。近年来，潮州市以农业供给侧结构性改革为契机，不断推动乡村振兴，提出要把以凤凰镇为核心的潮州北部绿色发展示范区打造成为绿色产业示范基地、粤东人文生态旅游聚集区和“潮人生态家园”。
广东潮州凤凰山高云雾多，加上酸性红壤和黄壤的土壤类型，极为适宜茶树生长，得天独厚的气候条件和自然环境，孕育出驰名中外的凤凰单丛茶。凤凰单丛茶叶栽培历史悠久，古老的茶树群是世界罕见的优稀茶树资源。凤凰单丛茶有80多个品系，有黄枝香、蜜兰香等十大香型茶，其条索紧结，自然花香，滋味醇厚，回味爽适。近年来，得益于国家、省、市、区各级政府对茶产业的重视，凤凰单丛茶作为一个小众区域特色品牌，发展非常迅猛，已成为潮州山区、半山区高效的优势农业、特色产业之一，成为凤凰镇富民强镇的支柱产业，在去年的杭州茶博会上被授予“中国优秀区域公用品牌”。凤凰镇现有茶叶种植面积7万多亩，年产茶叶1000多万斤，年产值10亿元以上。
黄志刚介绍，凤凰自2017年举办首届国际潮州凤凰单丛茶文化旅游节以来，不断推进宣传凤凰单丛茶，弘扬凤凰单丛茶文化。为进一步做优凤凰单丛茶，提升凤凰茶叶品牌价值，凤凰继续举办第二届国际潮州凤凰单丛茶文化旅游节暨2018广东茶产业联盟年会。“文化节将为凤凰茶旅产业的发展注入新的动力，做优凤凰单丛茶，进一步提升凤凰茶叶品牌价值，把凤凰茶叶旅游品牌效益转化为更大的社会效益和经济效益，让凤凰茶旅产业发展助推乡村振兴，更上一层楼。”黄志刚说。
作为全民饮茶文化推广大使，王则楚也非常喜爱凤凰单丛茶，他在致辞中表示凤凰单丛茶以“香气悠长，甘味久存”的高品质享誉海内外，而且独具文化内涵，成为了一个独特的茶文化体系。如今国家“一带一路”战略不断推进，充分利用潮汕地区的华侨资源优势，在以茶为媒介将中华文化传播的全世界的过程中，凤凰单丛茶能够发挥更大的作用。王则楚希望，进一步开拓思想充分发挥潮汕人敢想敢拼的精神，让凤凰单丛茶走向世界。
推动粤茶文化繁荣，打造粤茶品牌，在广东迈向绿色、生态、优质的茶产业高质量发展之路的过程中，媒体具有义不容辞的义务和担当。南方报业传媒集团南方农村报社总编辑陈永表示，将利用报、网、端全媒体优势，特别是在南方+、南方农村报、茶行天下等平台上加强宣传报道，唱响以“凤凰单丛茶”为代表的广东茶叶品牌，做大做强广东茶产业，让一片片茶叶成为富民兴村的“金叶子”，助力广东乡村振兴。
当前广东正在大力创建“生态茶园”，广东茶产业联盟理事长操君喜表示，发展凤凰茶产业，首先要做优茶品质，践行“生态、绿色、优质”的发展理念，他建议利用好广东作为全国最大的茶叶消费市场的优势，对接大市场，推动大发展，全面提升凤凰茶产业的经济价值、社会价值、生态价值和文化价值，让凤凰茶美名远扬。
第二届国际潮州凤凰单丛茶文化旅游节活动是在广东茶产业联盟、南方报业传媒集团、广东乡村振兴服务中心指导下，由潮州市潮安区人民政府、潮州市农业局主办，凤凰镇人民政府、潮安区农业局、潮安区茶叶协会承办，以“让世界爱上凤凰单丛茶”为口号，涵盖凤凰茶韵、凤凰展翅、凤凰茶道、凤凰茶香、凤凰宣言、火舞凤凰、品味乡愁、畅游凤凰八大篇章，活动内容包括开幕式、中国单丛茶产业发展高峰论坛、2018广东茶产业联盟年会、凤凰镇第二次乡村振兴乡贤交流大会等，目前各项筹备工作正在紧锣密鼓有条不紊的进行之中。
